**EL PIMPI MARBELLA
Bulevar Príncipe Alfonso von Hohenlohe, s/n Marbella
En el entorno del complejo Puente Romano Marbella, El Pimpi Marbella presenta un menú especial bajo el concepto “Sabores de la Semana Santa Andaluza”, disponible del lunes 30 de marzo al domingo 5 de abril. La propuesta plantea un recorrido gastronómico por distintas provincias, con un plato especial cada día en homenaje a una ciudad andaluza.
El menú se articula de forma diaria: el lunes las alcachofas al fino de Huelva, el martes la ensalada de pimientos asados con bacalao de Jaén, el miércoles el salmorejo cordobés con jamón de bellota, el jueves las berenjenas con miel de caña de Málaga, el viernes las tradicionales torrijas de vino gaditanas, el sábado el bacalao asado de vigilia de Almería y el domingo el clásico remojón granadino.
Como broche dulce, y disponible durante todo el año en carta, destaca la torrija con helado de vainilla Bourbon, elaborada con brioche dorado y caramelizado y acompañada de un helado cremoso que aporta contraste y frescura.
