El sábado 14 de marzo la Plaza de la Constitución acogerá las VII Jornadas Agroecológicas, un evento que reunirá a profesionales del sector primario, productores ecológicos y ciudadanos interesados en el medio ambiente. Este encuentro reafirma el compromiso del municipio con la biodiversidad, la promoción de productos locales y el desarrollo rural sostenible.
Con la celebración de estas jornadas, Monda se posiciona como un referente en la comarca en la promoción de un modelo agrícola que respeta el entorno y responde a los desafíos climáticos actuales. La alcaldesa, María Fernández, subraya que el propósito de este evento es “avanzar hacia un modelo municipal que protege su entorno natural, apoya a quienes trabajan la tierra con respeto medioambiental y entiende que el futuro del mundo rural está ligado a la sostenibilidad y la soberanía alimentaria”. Fernández destaca que la agroecología representa no solo una práctica agrícola, sino también una filosofía de desarrollo local que busca un equilibrio con el patrimonio natural.
La concejala de Medio Ambiente, Candela Ruiz, añade que el objetivo principal del encuentro es “crear conciencia ambiental, recuperar saberes tradicionales y fortalecer el apoyo institucional a la biodiversidad agrícola y a las variedades locales, elementos clave de nuestra identidad”. Ruiz enfatiza la importancia de la educación y la divulgación como herramientas esenciales para fomentar una ciudadanía más informada y comprometida con el consumo responsable.
La jornada comenzará a las 10:00 horas con la apertura de la XIII Feria Malagueña de la Diversidad Agrícola, que se llevará a cabo en horario de mañana de 10:00 a 14:00 horas y por la tarde de 17:00 a 19:00 horas. Este espacio servirá para la recuperación de semillas tradicionales y la promoción de variedades autóctonas, además de impulsar prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente.
A las 11:00 horas se realizará la presentación oficial de las Jornadas, un evento que forma parte de una estrategia más amplia para consolidar un modelo de desarrollo sostenible y promover la economía verde en la localidad.
Por la tarde, a las 17:00 horas, se llevará a cabo una charla-coloquio titulada ‘Cereales de variedades locales y panificación ecológica’, donde profesionales del sector discutirán sobre la producción y transformación de harinas tradicionales y productos ecológicos. Posteriormente, se presentará la ponencia ‘El cereal en la cerveza y su transformación’, que abordará el proceso de elaboración artesanal y la importancia de las materias primas locales.
La jornada finalizará con una cata dirigida de cerveza artesanal y una degustación de bocadillos veganos ecológicos. Ambas actividades tendrán un coste de 10 euros y requerirán inscripción previa a través del correo electrónico del Ayuntamiento.
Además, durante el evento se distribuirán plántulas de tomate, fomentando así el cultivo doméstico y la autosuficiencia alimentaria como prácticas complementarias a la producción profesional.
