El selecto Motel Particulier, consolidado como uno de los restaurantes y dinner clubs más exclusivos del panorama nacional, es el lugar perfecto para organizar la tradicional comida o cena de Navidad con amigos, pareja, compañeros de trabajo o familiares, y vivir una de las veladas más especiales del año. Una experiencia única para hedonistas que combina disfrute sensorial, vibrantes performances, música envolvente y una exquisita alta cocina francesa.
La singularidad de Motel Particulier se ve reflejada en el espacio propio, ya que su restaurante cuenta con una capacidad limitada a solo 80 comensales, asegurando así una experiencia personalizada y exclusiva. Para quienes buscan mayor intimidad para continuar la celebración, el lugar ofrece la opción de reservar salas privadas equipadas con DJ propio y barra privada, creando un ambiente aún más selecto.
Franco Franceschini, chef ejecutivo de Motel Particulier, presenta una selección de platos en los que destacan la calidad, el sabor y la técnica. La propuesta incluye tres importantes menús: Lyon, Toulouse y París, cada uno compuesto por una exquisita copa de bienvenida, una cuidada selección de entrantes refinados, un plato principal a elegir, un delicado postre, además de barra libre de bebidas durante dos horas.
La primera propuesta, el menú Lyon, incluye una deliciosa selección de entrantes como Endivias con vinagreta cortada, Remolacha a la sal acompañada de tomates con vinagreta trufada, así como de Vieiras y Ostras Marennes D’Oléron. Entre los platos principales se encuentran la Carrillera de Ternera, los Gnocchis a la Parisienne o el Salmón a la brasa. Para el postre, se ofrece el Flan “Grand-Mère Nelly”. El menú tiene un precio de 95 euros por persona.
La segunda propuesta de menú, Toulouse, deleitará a los comensales con una irresistible selección de entrantes: Foie Gras “Motel” acompañado de kumquats, Setas confitadas, junto con Vieiras y Ostras Marennes D’Oléron. Como plato principal, se podrá elegir entre Solomillo Rossini o Lubina a la brasa con hinojo. Para poner el broche final, se servirá el clásico Chocolate Motel y el Flan “Grand-Mère Nelly”. El menú tiene un precio de 115 euros por persona.
El menú París de Motel Particulier es una propuesta excepcional y suculenta para cerrar con broche de oro. Como entrantes, los comensales podrán deleitarse con la Remolacha a la sal con tomates y vinagreta trufada, Setas confitadas, Foie Gras «Motel» acompañado de kumquats, así como Vieiras y Ostras Marennes D’Oléron. Entre los platos principales, las opciones incluyen Solomillo Rossini, Lubina a la brasa con hinojo o el plato estrella del restaurante, los Tortellini con caviar. Para el toque final, los postres destacan con el Chocolate Motel y la Tatin de pera. El menú está disponible por 130 euros por persona.
Sin duda, Motel Particulier ofrece la opción más vibrante, emocionante y única de Marbella para celebrar las fiestas navideñas en compañía de tus seres queridos.