El día 23 de junio se celebra la noche de San Juan, la noche más larga del año. Un día muy señalado en el que los deseos y los sueños cobran vida en torno a las hogueras y el mar. En La Milla, sinónimo de todo lo que esta festividad representa, han creado un menú especial para este día que es una oda a la gastronomía malagueña y al producto de las costas andaluzas.
El menú, que consta de ocho pases, se compone de diferentes platos ligeros y vanguardistas pensados para disfrutar de una cena sorprendente y darle un homenaje al paladar. Para comenzar, un tequila de gamba blanca, un brioche de atún y chocolate blanco y su ya famosa ensaladilla de atún en escabeche. Después, un gazpacho con puntillitas fritas, una banderilla de carabinero, ceviche andaluz de gamba banca, lubina adobada y frita y lomo a la brasa de corvina con verduras. Como broche final, un digestivo y refrescante limón helado.
Las brasas de La Milla.
Esta celebración se convierte en el pistoletazo de salida de las cenas en La Milla, que amplía su horario habitual de jueves a domingo y pasa a estar abierto de martes a sábado de diez de la mañana a dos de la madrugada. De esta manera, su carta, basada en el producto fresco como gran protagonista y con una cocina moderna que rompe con los estereotipos de los habituales chiringuitos de playa, podrá ser disfrutada también en las noches tan maravillosas que ofrece la costa marbellí.
Otro de los grandes atractivos de La Milla, además de una carta líquida con más de 800 referencias y una coctelería puntera y exclusiva, son sus lujosas camas de playa, perfectas para disfrutar de unas impresionantes vistas al mar y para compartir algunas de sus delicias más míticas.
Las camas de La Milla.
La Milla, destino imprescindible para los amantes de la gastronomía y la Costa del Sol, apuesta tanto en su menú de San Juan como en su carta de comidas por mariscos y pescados procedente de las costas andaluzas. De esta manera, ofrece siempre una selección de la mejor materia prima que se adapta a la temporalidad, a la disponibilidad del producto y a las capturas diarias.