La provincia de Málaga ha sido una de las ganadoras de la Gala de las Estrellas Michelin 2026 celebrada en el Sohrlin Andalucía, el espacio de artes escénicas y entretenimiento del actor Antonio Banderas, que hasta estuvo entre los presentes. No sólo se han mantenido las 11 Estrellas sino que un restaurante de la capital( Palodú ) se une a este Olimpo de la gastronomía con una estrella. Es la provincia de Andalucía con más galardones en estos momentos. «Palodú» se trata de un establecimiento en el mismo Centro de Málaga, propiedad de Cristina Cánovas y Diego Aguilar, que ha ido evolucionando conb el paso de los años. Es un local para 24 comensales que ofrece dos menús degustación.
Los restantes se mantienen :
Con 2 Bardal en Ronda( Benito Gómez ) y Skina en Marbella( Marcos Granda ), Blossom en Málaga( Emi Shorbert), Kaleja en Málaga( Dani Carnero ), José Carlos García Restaurante( José Carlos García ) en Málaga, Sollo en Fuengirola( Diego Gallegos ), Messina en Marbella ( Mauricio Giovanini ) , Nintai en Marbella( Marcos Granda ) y Back en Marbella( David Olivas ).
Entre los 700 asistentes se encontraban reconocidos chefs de toda España como Jordi Cruz, Martín Berasategui, Juan Mari Arzak y los hermanos Roca. A ellos se sumaron figuras esenciales de la gastronomía andaluza como el malagueño Dani García, Toño Dríateio, Ángel León y Ferran Adrià, haciendo de la velada un auténtico homenaje culinario.
El cóctel de la Gala también llevó el inconfundible sello malagueño. El menú de la noche fue elaborado por los nueve chefs estrellas Michelin de la provincia.
Platos con toques de gastronomía malagueña como el lomo en manteca o el gazpachuelo. Cena armonizada con vinos andaluces, entre los que destacó una exclusiva selección de referencias malagueñas.
Este año se ha llegado al 125 aniversario de la existencia de la Guía Michelin, el célebre librito de color rojo.
**Fotos de la organización.-