La Cabane, el icónico beach club marbellí, abre sus puertas para despedir el año con una puesta en escena única. Situado en uno de los destinos más destacados de la Costa del Sol, este enclave es el escenario perfecto para vivir la última noche del año con una fiesta inspirada en la Ley Seca y los maravillosos años 20 y que, sin duda, está llamada a ser uno de los hitos de la temporada. Para esta ocasión tan especial, el equipo de cocina de La Cabane, dirigido por el renombrado chef marbellí y estrella Michelin, Dani García, ha diseñado una propuesta culinaria de Nochevieja y Año Nuevo que fusiona lo mejor de la gastronomía mediterránea con ingredientes exclusivos y técnicas de vanguardia. El servicio, siempre impecable y la decoración festiva, conforman el escenario ideal para dar comienzo a un nuevo año a orillas del Mediterráneo.
FIN DE AÑO EN LA CABANE: UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE
Nochevieja en La Cabane ser celebra este año bajo el tema «Prohibition Party”, en la que los comensales podrán viajar en el tiempo a los maravillosos años 20, donde el misterio, la elegancia y la diversión se fusionan para crear una velada mágica. Con música en vivo a cargo de Pierre Sabaté, quien ambientará la noche con su vibrante repertorio acompañando un menú a la altura.
SABORES TRUFADOS PARA CELEBRAR EL AÑO NUEVO
OSTRAS FRANCESAS
Ostras con emulsión de hinojo
BRIOCHE CASERO
Pan brioche, mantequilla de trufa blanca y copa de vino riesling Emrich Schonleber Mineral 2016
TARTA DE TRUFA NEGRA
Tarta crujiente de trufa negra y foie
LATA DE CAVIAR CON MOUSSE DE ESPÁRRAGOS BLANCOS
Lata de caviar y espárragos blancos y verdes
BURRATA CON CAVIAR TRUFADO
Burrata y caviar trufado al aroma de tartufo bianco
ENTRANTE FRÍO
Carpaccio de cigala y miel de tartufo con manzana verde
ENTRANTE CALIENTE
Risotto ahumado con trufa blanca
PRINCIPAL A ELEGIR
Langosta a la brasa, beurre blanc de champagne Ruinart y caviar
o
Solomillo a la brasa, gnocchis caseros, trufa negra y jugo
POSTRE
Tartaleta DG de cerezas
Este exclusivo menú está disponible únicamente con reserva previa, cuyo precio varía según la selección de maridajes. El menú con maridaje de Velvedere 10 tiene un costo de 550 € por persona, mientras que la experiencia maridada con Don Pérignon asciende a 750 € por persona. Además, el menú está disponible para niños menores de 14 años por 375 €. La experiencia también incluye acceso a la fiesta posterior con espectáculo en vivo y DJ hasta las 4:00 a. m., organizada por Grupo Mosh para dar la bienvenida al 2025.
¡BIENVENIDO 2025!
Por su parte, el menú de Año Nuevo comienza con una selección de aperitivos que despiertan el paladar, como el Carpaccio de pulpo con hinojo y manzana, el Ceviche de corvina y el Cornicello napolitano, entre otros. Para los amantes de la pasta y los arroces, se ofrecen opciones como los Spaghettini Frutti di Mare, el Risotto de trufa y las Mezze Maniche con mantequilla y caviar, una suculenta y sabrosa manera de comenzar el año nuevo con muy buen sabor de boca.
Los platos principales incluyen una jugosa Hamburguesa de wagyu con salsa Bull, un Solomillo a la brasa o un tierno Pollo asado. Para los que prefieren los sabores del mar, la Lubina asada o el Lenguado a la parrilla serán la opción ideal.
Para finalizar esta experiencia gastronómica disponible bajo un gasto mínimo de 100 euros por personal, los comensales podrán deleitarse con los postres Dolce & Gabbana, como el emblemático DG Bolso negro de vainilla, el DG Bolso verde pistacho y el DG Bolso naranja mango. Además, disfrutarán de cremosos helados de leche, mantecado y pistacho.
Despedir el año puede hacerse de muchas maneras, pero si lo que se desea es una experiencia llena de emoción, diversión y exclusividad, La Cabane es el place to be. ¡Feliz 2025!