El chef marbellí Dani García ha abierto un nuevo espacio lounge en su restaurante Tragabuches, en Marbella. Y lo huzo en un acto donde los invitados fueron los medios de comunicación e influencers de Málaga-Costa del Sol. No faltó la representación municipal con la directora general de Turismo, Laura de Arce. Se trata de una terraza cubierta y climatizada, que en verano se quedará totalmente abierta en los laterales, con una atmosfera muy relajada dedicada al cliente que quiere tomar una copa después de comer, tomar un aperitivo o un coctel en compañía de buena música y buen ambiente.
Una nueva apuesta de Dani, inmerso en nuevas aventuras empresariales en España y en el extranjero. Lo más reciente será la próxima reapertura de Bibo en el complejo hotelero Puente Romano de Marbella. Hay que recordar que casi en esta década ha abierto el mismo estilo en Madrid, Doha, Londres y Tarifa.
No faltó en la tarde-noche la música en directo de Juan Cid con su estilo flamenco. El menú fue andaluz a base de tapas donde no faltó desde el jamón Ibérico de Bellota y vinos de la Serranía de Ronda, chacinas y quesos surtidos, la famosa tortilla de patatas sin cebolla como le gusta a Dani, la pringá del puchero metida en una croqueta, las gildas de boquerón y anchoa, el gazpacho de cerezas, queso fresco, pistachos y albahaca, la milhojas de foie y queso de cabra de Ronda con manzana verde caramelizada y bocaditos de torrija. Sin faltar los cocteles a base de ron Brugal 1888, realizados al gusto por un mixólogo.
Tragabuches está abierto todo el día desde el desayuno hasta la cena y ahora con su nueva terraza lounge.
Esta casa estuvo entre los invitados. Emma de Acedo( CEO de Al Sol de la Costa y de Más Eventos VIP ) junto a su socia. Y Francisco Acedo como director de las publicaciones.