Todo está preparado para el IV DÍA DEL PIPEO EN CASARABONELA. Una fiesta gastronómica donde este municipio de la Sierra de las Nieves hace homenaje a su plato típico, EL PIPEO.
🥘Sábado 22 de Abril de 2023.
📍Degustación gratuita de Pipeo.
📍Degustación gratuita de dulces típicos y café ofrecido por Santa Cristina.
🎶Se disfrutará del ritmo de los Carcianos para hacer bailar y pasarlo genial.
➡️A las 20:00 h. Concierto de Los Hermanos Ortigosa dentro de su gira Hazme un sitio de 10º Aniversaio.
🔎El evento tendrá lugar en la Plaza de Casarabonela, dando comienzo las actividades a las 12:00 h.
DÉJATE EMBRUJAR POR CASARABONELA…. El Ayuntamiento, a través de su alcalde Antonio Campos, invita a conocer este maravilloso pueblo, su gastronomía y su gente….
Organizado por el Ayuntamiento de Casarabonela en colaboración con la Asociación de Mujeres Almena, pieza fundamental en este evento, ya que sin la Asociación ni las/os voluntarias/os que se ofrecen este día para la elaboración del plato y el reparto de no sería posible llevar a cabo un evento como este.
✅️En conmemoración al IV Día del Pipeo de Casarabonela, el sábado 22 de Abril se volverá a poner en marcha el mercado de productos locales.
***RECETA.-
Ingredientes: Lechuga, habas, guisantes, alcachofas, laurel, agua, sal, aceite de oliva, patatas, comino, ajo, almendra, tortillitas de pan rallado, migas de pan y pimentón.Ç
Preparación: Se ponen las habas y las lechugas en cocción. Se prepara un refrito de almendra, pan, ajo, especias, comino y pimiento molido; después se maja y se le añade a las habas y a las lechugas cocidas. Por último se le añaden las tortillas de pan rayado y huevo y se dejan cocer durante diez minutos. Preparación: 1,30 h. / 2 h.
Época: Todo el año, aunque es preferible hacerlo con productos de temporada.
Observaciones: Se trata del plato más emblemático de Casarabonela.