**Nota del Gabinete de Prensa del Ayto de Manilva.-
Hace varias semanas informábamos de una reunión mantenida por el alcalde de Manilva, Diego José Jiménez y el concejal de Agricultura, Francisco Becerra, con más de medio centenar de agricultores de la localidad.
El objetivo fue sentar las bases para el concurso del vino y hacerles partícipe con sus ideas para aunar criterios.
De esta productiva reunión y contando con los profesionales del sector, se sentaron las bases de un concurso tradicional y que cumple su octava edición. Se llevará a cabo el 27 de Diciembre a partir de las 11.00h en el CIVIMA.
Según comentaba Becerra: \»la voluntad municipal es notable de cara a fomentar nuestros excelentes productos y consideramos que el concurso del vino tiene que estar consensuado con los agricultores y que sean ellos quienes nos aconsejen, opinen y expongan sus criterios para que las bases sean lo más fiable, justas y participativas\», apuntó.
BASES PARA EL VIII CONCURSO DEL VINO DE MANILVA
Los objetivos de este tradicional Concurso del Vino de Manilva son: la difusión de las excelentes características de nuestra vitivinicultura, perfeccionar los conocimientos de vinificación, promover la comercialización de los vinos locales y promocionar nuestra uva moscatel. El ámbito geográfico será el término municipal de Manilva y el polígono ocho de Casares por ser una extensión histórica de la producción vitícola manilveña.
1. PREINSCRIPCIÓN:
· Se procederá a la difusión de las Bases a través de diferentes canales de información. Los interesados en participar, lo comunicarán por teléfono o dirigiéndose, a la Delegación de Agricultura del Ayuntamiento de Manilva o a la Fundación de Manilva para el Desarrollo (situada en el CIVIMA).
Tlf., de contacto.: 607550376
· Configurada la lista de los aspirantes a participar en el Concurso se planificará una visita concertada para la recogida de muestras.
· Las categorías serán: VINO SECO, VINO SEMI y VINO DULCE. Las muestras deberán corresponder a vinos de la cosecha 2015. Las variedades de uva admitidas en el Concurso para la elaboración de los vinos son: MOSCATEL y VIDUEÑO.
2. INSCRIPCIÓN:
· El Comité Organizador se desplazará hasta las bodegas para la recogida de muestras entre los días 9 y 22 de diciembre. La visita estará previamente concertada.
· El Comité Organizador llevará las botellas para la recogida de muestras, siendo llenadas de manera presencial y etiquetadas con un código QR encriptado.
· Las muestras que se permiten presentar son 1 por cada categoría y viticultor, aunque este número podrá incrementarse hasta 3 si la muestra se toma de diferentes barricas.
· En el caso de muestras que procedan de bodegas que se encuentren fuera del ámbito geográfico establecido, el participante deberá acreditar que la uva utilizada si pertenece a dicha zona, para ello será necesario factura de compra, documento original del propietario de haber suministrado la uva o similar.
· Las muestras se almacenarán en un lugar que cumpla las condiciones necesarias para la conservación del vino hasta el día del Concurso.
3. CONCURSO Y VALORACIÓN POR EL JURADO:
· El Concurso se celebrará el domingo 27 de Diciembre de 2015.
· El Jurado se reunirá el domingo día 27 de Diciembre a partir de las 11:30 horas.
· La composición del Jurado será de cinco miembros seleccionados entre personas cualificadas y acreditadas en el sector vitivinícola.
· La valoración del Jurado incluirá las fases visual, olfativa y gustativa. Al final deberán quedar 9 botellas: 3 por cada una de las categorías. Se proporcionará a los miembros del Jurado una ficha con la leyenda de 1º, 2º y 3º premio en las categorías: Seco, Semi y Dulce. Colocadas las muestras sobre cada ficha, el Secretario del Concurso le trasladará al Jurado un sobre que contendrá la CLAVE para la lectura del código QR; al realizar la lectura aparecerá el nombre y apellidos del participante premiado.
· Para distinguir al participante que lo hace en cada una de las tres categorías, las pegatinas del código QR tendrán tres colores: AMARILLO para el SECO, NARANJA para el SEMI y ROJO para el DULCE.
· Los premios se harán públicos, mediante acta, una vez finalizada la valoración del Jurado en los términos citados.
4. RECOGIDA DE PREMIOS POR LOS GANADORES.
· Se entregará un PRIMERO, SEGUNDO Y TERCER PREMIO por cada categoría y una PLACA de reconocimiento al Primer Premio de cada categoría.
· El primer premio será de 200 €; el segundo premio de 150 € y el tercer premio de 100 €. Se deberá firmar un recibí a la entrega del premio.
· EL VINO PRESENTADO A CONCURSO SE QUEDARÁ PARA SER DEGUSTADO POR EL PÚBLICO PARTICIPANTE EN EL ACTO.
LA ENTREGA DE PREMIOS IRÁ SEGUIDA DE UN APERITIVO ACOMPAÑADO DEL VINO DE NUESTRA TIERRA