La última semana de noviembre, Marbella Club acogió la segunda edición de Éclat de Champagne, una exclusiva cata a ciegas creada conjuntamente por Marbella Club y Puente Romano Marbella. Este evento anual reúne a un selecto jurado formado por jueces internacionales de concursos de vino, periodistas especializados, Masters of Wine, sumilleres, creadores de contenido y clientes apasionados del champán, consolidándose como una de las citas vinícolas más especiales del año en la Costa del Sol.
La cata, dirigida por Alejandro Marcos, responsable del programa de vinos de Puente Romano Marbella, y Ángel González, Head Sommelier de Marbella Club, reunió a más de 40 participantes, quienes evaluaron a ciegas una selección de champanes de añadas actualmente en el mercado, comprendidas entre 2012 y 2018.
–UNA SELECCIÓN EXCEPCIONAL DE GRANDES AÑADAS
En esta edición, los asistentes cataron algunos de los champanes más reconocidos del mundo, todos ellos con un nivel excepcional que hizo del proceso de selección uno de los más reñidos hasta la fecha. Los champanes participantes fueron:
Dom Pérignon 2015
Krug Grande Cuvée 173 Édition – Segundo Clasificado
La Grande Dame, Veuve Clicquot 2018
La Grande Année, Bollinger 2015Dom Ruinart 2013 – Tercer Clasificado
Belle Epoque, Perrier–Jouët 2014
Cristal, Louis Roederer 2016
Comtes de Champagne, Taittinger 2013
Sir Winston Churchill, Pol Roger 2018
Delamotte Blanc de Blancs Millésime 2018
Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François 2012
Gosset Celebris 2012 – Primer Clasificado
EL CHAMPÁN GANADOR: GOSSET CELEBRIS 2012
Tras un riguroso análisis sensorial y un proceso completamente a ciegas, Gosset Celebris 2012 fue elegido el mejor champán de la edición por su extraordinaria elegancia, equilibrio y profundidad. Los otros dos champanes mejor valorados fueron Krug Grande Cuvée 173 Édition, que alcanzó el segundo puesto y Dom Ruinart 2013, tercer puesto.
El champán ganador será incorporado, y permanecerá durante los próximos diez años, en las cartas de vinos de todos los restaurantes de Marbella Club y Puente Romano Marbella, reforzando el compromiso de ambos hoteles con la excelencia enológica y la gastronomía de alto nivel.