Casi un centenar de personas acudieron a la cena de Gala Benéfica de Nobu Marbella a favor de la AECC Marbella. Antes se habían desarrollado otras iniciativas solidarias como un Torneo Benéfico de Tenis Nobu y la creación de un postre solidario, disponible durante todo el mes, cuyos beneficios también se destinarán a la Asociación. Un intenso inicio de octubre que culminó con una noche de alta gastronomía en uno de los principales restaurantes del complejo Puente Romano.
Apoyo total de empesarios locales, colaboradores y amigos en Nobu Marbella con un menú especial diseñado por su chef Eleni Manosou. Como ella misma afirmó «ha sido una experiencia gastronómica única con filosofía Nobu en cada plato». Una fusión de la cocina mediteránea y japonessa:
**Tatami de salmóm aliñado de pepino y shiso
**Ensalada de Kale y pato confitado aliñado de sésamo y trufa
**Lubina mediterránea con miso, agave y anticucho amarillo
**El postre fue la Tentación tropical con fruta de la pasión y chocolate
La comida fue maridada con distintos tipos de vinos.
A los postres la chef dio paso al presidente de la AECC Marbella, Santiagop Gómez-Villares, que resaltó la colaboración que tanto Nobu Marbella como Puente Romano siempre mantiene con la Asociación y contó en que se invierte la recaudación en los programas de atención contra el cáncer de mama. La noche culminó con una rifa solidaria donde se sortearon estancias en hoteles del grupo y experiencias gastronómicas de lujo.
*El Grupo Al Sol de la Costa( con Emma de Acedo y Francisco Acedo ) estuvo presente en la cena, apoyando en todos los sentidos la iniciativa de Nobu y todo el trabajo que viene desarrollando la AECC Marbella.
**Fotos del Grupo Al Sol de la Costa.-