Se presentó a lo grande el Chandon Garden Spritz en Marbella y escogió el Restaurante El Lago, nada menos que con una Estrella Michelin y con el chef Fernando Villasclaras al frente. Ante un grupo selecto de invitados de distintos sectores de la Costa del Sol se presentaron las distintas combinaciones del producto con platos especiales. Entre otros los conos de atún con mermelada de pimientos verdes y caviar de Riofrío, la patata hojaldrada con steak de tartar aliñado con yema curada al amontillado, croquetas de langostino y jibia con mayonesa al palo cortado y un plato de naranja, hinojo encurtido y zanahoria encominá. Todo a base de productos de kilómetro cero, principalmente del Valle del Guadalhorce.a
Todo de 10, como coincidieron los comensales.
Este es un anticipo de la cena prevista para el 27 de septiembre, donde se maridará el champagne Moet & Chandon con platos especiales. Una noche que unirá a Villasclaras con el Brand Ambassador de la marca francesa Xavier Monclús. Entre los productos de Moet & Chandon programados estarán el Brut Imperial, el Gran Vintage Blanc, el Brut Imperial Rosé, el Grand Vintage Rosé y el Ince Imperial. Serán cinco platos junto a estas bebidas.
**Fotos de Emma de Acedo( @cuquita1982 y @rtvlifestyle ).-