Llega el verano y el ritmo de las ciudades cambia: el ocio conquista las calles, las maletas se llenan de experiencias y el verano se saborea con planes y escapadas nuevas. Es tiempo de desconectar, de compartir y, sobre todo, de disfrutar de la vida a través del turismo y la gastronomía. En este periodo tan clave, TheFork, la plataforma líder de reservas online en Europa, presenta su tercera edición de TheFork Summer Hits, el ranking nacional de los mejores restaurantes con terraza que no te puedes perder este verano, en el que Andalucía es la comunidad autónoma con más representación, con un total de 12 establecimiento incluidos, de los que 2, forman parte del Top 5 de todo el país.
La segunda posición ha sido conquistada por El Taller de Larios, ubicado en Málaga, un restaurante capitaneado por el chef Xavier Campos que ofrece una cocina de fusión inspirada en la gastronomía local, y que cuenta con una espectacular terraza con vistas a la zona monumental de la ciudad, gracias su privilegiada ubicación. En cuarta, se sitúa abba The Roof Giralda, un espacio elegante del que se puede ver el increíble skyline de Sevilla, caracterizado por una propuesta gastronómica de aperitivos andaluces y coctelería premium.
**UN TOP 5 NACIONAL COMPARTIDO CON TENERIFE Y GIRONA
Los primeros 5 lugares a nivel nacional lo completan los siguientes 3 restaurantes: el puesto número 1 lo ha conseguido Maymanta. Liderado por el chef peruano Omar Malpartida y situado en la azotea del hotel de eco-lujo Aguas de Ibiza, en Santa Eulalia (Ibiza), este espacio fusiona a la perfección la diversidad de los sabores peruanos con la esencia de la comida mediterránea, lo que le ha hecho merecedor de un Sol Repsol. En tercera posición se encuentra Pico Negro Cocktails & Grill, en Costa Adeje (Tenerife), un elegante bar‑restaurante, cuya carta se basa en la cocina internacional creativa y la coctelería, y ofrece unas impresionantes vistas al océano Atlántico desde su terraza. Por su parte, el quinto lugar ha sido ocupado por Sea Club Alàbriga, en Sant Feliu de Guíxols (Girona), un paraíso exclusivo en la Costa Brava que brinda unas inigualables vistas al mar en un espacio mágico de más de 2.000m2 y que el año pasado fue el número 1 de TheFork Summer Hits.
**CÁDIZ, SEVILLA, GRANADA Y MÁLAGA SE ENCUENTRAN EN EL RANKING
El resto de restaurantes andaluces que forma parte de la selección de restaurantes con terraza que no te puedes perder este verano son, por este orden, El Cuartel del Mar (9º), en Chiclana de la Frontera (Cádiz), un espacio chic, con una amplia terraza con vistas a la playa, que sirve platos basados en la gastronomía gaditana, así como una carta de coctelería muy amplia. Le siguen dentro de las primeras 25 posiciones, El Mirador (19º), ubicado en la capital granadina, con unas vistas espectaculares de la ciudad, cuya propuesta culinaria se basa en la cocina mediterránea, con un ticket medio de 29€; Mi Niña Lola (22º), un restaurante de altura, ubicado en el barrio malagueño de La Coracha y liderado por el chef Pablo Rutllant, desde cuya terraza se ve de forma imponente el mar Mediterráneo; así como Abades Triana (23º), un espacio situado en Triana, Sevilla, junto al río Guadalquivir y frente a la Torre del Oro, que ofrece una propuesta de alta cocina basada en la gastronomía andaluza, bajo los fogones del chef Elías del Toro.
El resto del ranking lo completan Kanaloa Marbella (27º), un restaurante mediterráneo en pleno corazón de la capital marbellí con vistas frontales al mar; Domar Marbella (31º), situado también en esta localidad que, con un 9’3 de nota y un precio medio de 33€, cuenta con una experiencia gastronómica única, gracias a su chef Sergio García y a su ubicación frente al Mediterráneo; Piparra Brasas y Vinos (37º), un establecimiento muy acogedor, que se encuentra en la playa de Vistahermosa, en el Puerto de Santa María (Cádiz), muy popular por su culto a la carne; Carmen Aben Humeya (39º), caracterizado por una versión creativa de la cocina andaluza, desde cuya terraza se ve la Alhambra, situado muy cerca del Mirador de San Nicolás; Coto (41º), en Marbella, un espacio muy íntimo y acogedor, desde cuya azotea se divisa la ciudad y en donde se puede disfrutar de los platos del chef Clive Rogers; y Los Patios (42º), conocido por su precioso patio andaluz, en pleno corazón de Sevilla, con un ticket medio de 40€ y platos mediterráneos.
**UN CRITERIO DE SELECCIÓN MÚLTIPLE
Los 50 restaurantes incluídos en el ranking TheFork Summer Hits han sido seleccionados teniendo en cuenta su ubicación en sitios privilegiados, su encanto, su nota media (todos tienen una puntuación superior al 8,4), el tráfico a su ficha, así como el volumen y calidad de sus reseñas. Además, todos ellos disponen de terrazas de diversas tipologías (a pie de calle, roof tops, lounge o acristaladas) y están situados en algunas de las zonas más turísticas del país que todo amante de la buena gastronomía debería visitar, al menos una vez, este verano.